新美香(美国)現烤肉干是正宗的新加坡风味现火烤猪肉干(Bak Kwa)专卖店。自2012年以来,新美香肉干产品每天新鲜制作,单独手工火焰烤至完美,然后在我们的零售专卖店销售并运往世界各地,包括运往在世界各地现役的美国军事人员(APO和FPO)。
我们的产品是每天按订单新鲜烤制的,从未预先包装或在仓库中存放数周或数月。所有新美香的产品均在我们位于洛杉矶的牌照商业设施中生产,并由美国USDA-FSIS定期检查。
新加坡风味火烤肉干制作技术是一种继承的技能,被认为是一种正在消亡的艺术形式。新加坡式火烤肉干起源于中国南方,采用中国古老的肉类保存和制备技术,配方中使用东方香料,创造出令人垂涎欲滴且令人上瘾的小吃。
在新加坡、马来西亚、中国大陆、中国香港、中国台湾、韩国和日本等国家和地区,加坡风味现火烤肉干已成为节日期间赠送给亲朋好友的奢华食用礼品。如今,这些国家的主要购物中心和热门旅游区的肉干店不下千家。
农历新年期间,顾客在肉干店开门前几个小时就在外街区排起了长队,以便能买到最新鲜且供应有限的肉干。
新美香肉干产品仍然以传统方式手工制作,就像几代人以前那样。新美香肉干的老板是第三代肉干师傅。当他还是个十三岁的小男孩时,他就开始帮助奶奶在店里准备肉干,如今,叶先生亲自挑选最新鲜的肉类和食材,监督并亲自参与准备和最后的烧烤过程,以交付最好的肉干。